21 Ocak 2014 Salı

6 MERCİMEK KÖFTESİ


     Bayılırım mercimek köftesine. Oğlumun doğum gününde de yapmak istedim.
       Tatlıların yanında tuzlu olarak iyi gitti.Misafirler de sevdi.

Malzemeler :
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı kısırlık ince bulgur
  • 1 büyük soğan
  • Maydonoz
  • 2 kaşık biber salçası
  • Kimyon, tuz , limon


Yapılışı :
  1. Öncelikle bir tencerede kırmızı mercimeği haşlıyoruz.
  2. Haşlanan mercimekler suyunu çekmeden üzerine ince bulguru koyup altını kapatalım.Üzerini örtelim ki kurumasın.
  3. Biraz bekleyelim bulgur iyice suyu emsin şişsin.
  4. Soğanı ince ince doğrayıp salçayla kavuralım.
  5. Mercimek ve bulgur karışımına soğanı, kimyonu, karabiberi, limonu, tuzu ve yağı ekleyip iyice yoğuralım.
  6. Elimizle şekil verelim.şekil verirken elinize yapışmaması için arada elinize su sürebilirsiniz.

6 yorum:

  1. Ben de bayılırım mercimek köftesine. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..Hoşgeldin bu arada..

      Sil
  2. Bayılırımmm bennn:))Ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Bunu tıklamadan geçemedim :) Çok severim mercimek köftesini. Burada da çok pratik görünüyor, deneyeceğim kısmetse :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık. Enfes olmuş.

    YanıtlaSil
  5. Benim yaptıklarım birleşip köfte olmayı reddediyorlar :(

    YanıtlaSil

Ana Sayfa
Blog Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
SEVDİCANN COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.